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冬の企画の季節

そろそろ、というかもう遅いくらいですが、仕事では冬企画の制作がモロモロ進んでいます。
今週末は仕事で紹介する料理のテスト制作などしていました。

テスト制作


日頃はほとんど中華料理を作っていますが、めずらしく鍋など…。
洋風のスープみたいで美味しかったです。
2日目は粉チーズをたっぷり足して胡椒を効かせてリゾットに。

料理つながりで前回のマカオ旅行で紹介していなかった写真を紹介。
セナド広場から宿のある火船頭街へ行く途中、新馬路との角にあった大きい古い建物。
「いや~、なんだかよく分からないけど古いな~」と撮影して帰ったのですが、
広東語の授業で先生と写真を見ていて
「これはどうしてブログに載せなかった?」と聞かれ
「え?何ですかレイガムゲイ(李錦記の広東語読み)?レイガムゲイ?…リキンキですか!?」

テスト制作
▲マカオ李錦記オイスターソース


家で料理をする際には必ずお世話になっているリキンキ。
うっかりした~気づかなかった~。

マカオ李錦記オイスターソース
▲マカオ李錦記オイスターソース・財神到


レトロなイラスト。
財神を見るとどうも正月気分になります。
香港の正月映画でよく見かけるからですかね。「財神到、財神到~♪」って

もう10月も終わり、これからボージョレー解禁やクリスマス、正月と楽しい季節が来ますね。

テスト撮影クリスマス
▲これもクリスマス関連のテスト撮影


香港・マカオもクリスマスは街が夢のようにキレイになります。
観光にはいいシーズン。是非お出かけください。

マカオ教会


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