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猫毛食堂-春の新作

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猫毛食堂、春の新作タルトです。

サクサクのタルトに旬のベリーをトッピング。
いやー春ですね。

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猫毛も輝く春の日差し。
東北もようやく春が感じられます。

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この量りは小春のお気に入りです。
針を追いかけ手で押さえるので
肝心なとこが見えません。

まずはレシピを読みながら
タルトの土台部分を作ります。
サブレの作り方に似てますね。

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その後アーモンドクリームとカスタードクリームを作ってマゼマゼして焼きます。
…タルトって簡単かと思いきや
寝かせたり、タネを複数作ったり時間が
かかります。

最初のカスタードは火を入れすぎてプリンに
なりました。

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さて、イチゴを…

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大吉:オレ洗っちゃるぅ〜。
   大ちゃん、実はアライグマの血筋やん。

…遠慮するぞ。
大吉、手ぇ、洗ったか?
…他人に食べさせられないのは、
色んな事情があるわけです…(・ε・)

ワタスの脳の中で、大吉は三太郎の浦ちゃんの
声でアテレコされてます。

ふうさんも関西弁です。
小春だけ、お嬢さん言葉で変換されてます。


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粉砂糖をふるって

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カスタードクリームをぐるぐる絞って

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ベリーを飾って、ゼラチンかけてツヤツヤに。

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完成~。

夕方、仕事帰りの姉、ヒゲーニョと
コーヒータイム。

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大吉:オレ、手伝っ
ヒゲーニョ:遠慮する

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猫毛食堂ー
おせっかいな猫が見守るちょっと面倒な食堂。

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