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1年ぶりの料理

先週土曜の朝パパーニョが突然腰を痛めました(整親條腰デスヨ)。
ちょうど一番お年のニャンコが毎日病院通いをしていることもあって、
運転のできるパパーニョが動けないと、病院、買い物、犬猫の散歩、
あれやこれやと大変な事が出てきました。

ママーニョもヒゲーニョも相当お疲れの様子なので
週末はワタスが1年ぶり(?)に料理をすることにしました。

…前に料理をしたのはいつだったか?
香港に行く前に食中毒を引き起こしたあのひき肉料理?
忘れましたね。

もともと料理が嫌いなわけではないのですが
実はワタス、一度料理を始めると恐ろしく時間がかかる。
朝ゴハンを食べ、すぐ晩ゴハンの準備を開始。
昼ゴハンは晩ゴハン作りに忙しいためカップラーメンなどで済ませ…

本末転倒してますね。
1品1品はそれほど時間は掛からないのですが、
「いや食べるんだったらアレもコレも食べたいし、アレにはコレが合うし」
みたいなことを言っていたら作るのに丸一日かかるのです。
同僚には「満漢全席でも作るのか?」と聞かれております。

素人ですからね。それほど大したものは作れませんのですが。
今回は土日分7品を土曜日の午後で制作。

自画自賛ですけどね、オイシイですよ。
めったに作らないから一部写真載せとこう。
興味の無い人はスルーしてください。ホント記録記録。
ワタスの料理なんて、珍しさから言えば、ツチノコか宇宙人みたいなものだから。

鳥手羽元の中華風煮込み
▲鳥手羽元の中華風煮込み。ポイントは丸ごとのタマネギと八角


エビ、鶏肉、里芋のしんじょ風
▲エビ、鶏肉、里芋のしんじょ風。


ホタテご飯
▲ホタテご飯


エビ、プチトマト、キュウリの豆[豆支]炒め
▲エビ、プチトマト、キュウリの豆[豆支]炒め


黒酢酢豚とピータン
▲黒酢酢豚とピータン。これが本命。ちょっと揚げすぎで硬くなったかな?



…やっぱ食べすぎか…(-■-;)

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